પાસ્તા કોને પસંદ નથી? આ દરેકનું મનપસંદ ફાસ્ટ ફૂડ છે. વડીલોથી લઈને વૃદ્ધો સુધી દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ હોય છે. જો તમે પણ આ નવા વર્ષમાં તમારા મિત્રો અને પરિવારને સરપ્રાઈઝ આપવા માંગતા હોવ તો ખાસ શાકભાજી સાથે મસાલેદાર પાસ્તા સર્વ કરો.
મારા પર વિશ્વાસ કરો, તેઓ તેમની આંગળીઓ ચાટતા રહેશે. ચાલો તમને જણાવીએ નવા ફ્લેવર અને ટ્વિસ્ટ સાથે આ ખાસ પાસ્તાની રેસિપી…
પાસ્તા બનાવવા માટેની સામગ્રી
પાસ્તા – 1 કપ
ડુંગળી (ઝીણી સમારેલી)- 2
કેપ્સીકમ (બારીક સમારેલ)- 1
ટામેટા – 2
ગરમ મસાલો – 1 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
ચાટ મસાલો – 1 ચમચી
સરસવ – 1/4 ચમચી
ટોમેટો સોસ – 2 ચમચી
લીલા ધાણા – 2 ચમચી
પાસ્તા મસાલા પેકેટ- 1
સ્વાદ માટે મીઠું
જરૂરિયાત મુજબ તેલ
પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવું
- સૌથી પહેલા એક વાસણમાં પાણી, મીઠું અને 2 ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરીને પાસ્તાને મધ્યમ આંચ પર ઉકાળો.
- દરમિયાન, બીજી બાજુ, મધ્યમ આંચ પર એક પેનમાં તેલ મૂકો અને તેને ગરમ રાખો.
- સરસવ ઉમેરો અને તેને દબાવો.
- હવે તેમાં ડુંગળી અને કેપ્સીકમ નાખીને હળવા શેકી લો.
- પછી તેમાં ટામેટાં ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
- પાસ્તા મસાલો, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
- જ્યારે મસાલો તેલ છોડવા લાગે, ત્યારે તેમાં ટામેટાની ચટણી ઉમેરો અને 2 મિનિટ પકાવો.
- પાસ્તાને પાણીથી અલગ કરો અને તેને મસાલામાં ઉમેરો, મિક્સ કરો અને 2 મિનિટ સુધી પકાવો.
- નિર્ધારિત સમય પછી, ગેસ બંધ કરો અને પાસ્તાને બહાર કાઢો.
- પાસ્તા તૈયાર છે. – તેમાં લીલા ધાણા અને ચાટ મસાલો ઉમેરી સર્વ કરો.