લાડુનું નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય છે. આવી સ્થિતિમાં તમે ઘણા પ્રકારના લાડુનું સેવન કર્યું હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય લોટના લાડુ અજમાવ્યા છે? આ બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આવી સ્થિતિમાં ચાલો જાણીએ લોટના લાડુ બનાવવાની રેસિપી.
ઘઉંના લોટના લાડુ બનાવવાની સામગ્રી
ઘઉંનો લોટ,
દેશી ઘી,
ડ્રાયફ્રૂટ્સ,
ખાંડ.
ઘઉંના લોટના લાડુ બનાવવાની રીત
સ્ટેપ-1
સૌ પ્રથમ ઘઉંના લોટને એક બાઉલમાં ચાળી લો.
સ્ટેપ-2
હવે તમે દળેલી ખાંડમાં ઉમેરીને લોટ સાથે મિક્સ કરીને પછી એક કડાઈમાં દેશી ઘી નાખીને ગરમ કરો.
સ્ટેપ-3
હવે ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ ઉમેરીને લોટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
સ્ટેપ 4
હવે તેમાં સમારેલા ડ્રાયફ્રુટ્સ ઉમેરીને ફ્રાય કરીને પછી લોટના મિશ્રણમાં નાખીને મિક્સ કરીને બીજા વાસણમાં કાઢી લો.
સ્ટેપ 5
હવે હાથ વડે ગોળ આકારના લાડુ બનાવી લો. લોટના લાડુ બનાવવા માટે તમે ખાંડની ચાસણીનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.