ટેસ્ટી અને સોફ્ટ ચોખાના લોટની ચકરી બનાવવાની સરળ રેસીપી, જાણો

ટેસ્ટી અને સોફ્ટ ચોખાના લોટની ચકરી કેવી રીતે બનાવવી તે પ્રશ્ન ઘણી ગૃહિણીઓને સતાવતો હોય છે. આજે તમને જણાવશે કે આ ચકરી કેવી રીતે બનાવવી જોઈએ. જાણો તેને બનાવવાની સરળ રેસીપી.

ચોખાના લોટની ચકરી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ચોખાનો લોટ
• ચણાનો લોટ
• મીઠું
• તેલ
• હીંગ
• હળદર
• લાલ મરચું પાવડર
• આદુ-મરચા અને મીઠા લીમડાનો પેસ્ટ

• માખણ
• જીરું
• અજમો

ચોખાના લોટની ચકરી બનાવવાની રીત

• એક ચમચી જીરું, એક ચમચી અજમો, બે ચમચી તલ ખાયણીમાં અધકચરું ખાંડી લો.
• મોટા વાસણમાં બે કપ ચોખાનો લોટ, એક કપ ચણાનો લોટ લો. (ઓપ્શનલ – ચણાનો લોટ)
• હવે તેમાં જીરું, અજમો અને તલ ઉમેરો.
• પછી તેમાં મીઠું, હીંગ, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, આદુ-મરચા અને મીઠા લીમડાનો પેસ્ટ, પાંચ ચમચી તેલ કે માખણ ઉમેર્યા પછી બધું મિક્સ કરી લો.
• હવે ગરમ પાણીથી લોટ બાંધો.
• લોટને 30 મિનિટ ઢાંકીને મૂકી દો.
• ત્યારબાદ ચકરી પાડવાના સંચામાં તેલ લગાવી લો.
• ત્યારબાદ લોટ તેમાં ભરી દો.
• ત્યારબાદ પ્લેટની અંદર ચકરી પાડો.
• હવે તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા માટે મૂકો.
• પછી આ ચકરીને તાવીથાની મદદથી ગરમ તેલમાં તળી લો.
• ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી બહાર કાઢી લો.
• તૈયાર છે તમારી ચોખાના લોટની ચકરી.