જો તમે ચોમાસાના વરસાદ દરમિયાન કેટલીક ગરમ અને ઝડપી સ્વાદિષ્ટ વાનગી ખાવા માંગતા હો, તો તમે પનીર કાઠીના રોલ્સ અજમાવી શકો છો. બાળકોને પણ આ ખૂબ ગમે છે. ચાલો તમને જણાવીએ ટેસ્ટી રોલ બનાવવાની રેસિપી…
સામગ્રી
- રોટી- 4
- પનીર- જરૂર મુજબ
- ડુંગળી લંબાઇમાં કાપેલી – 2
- ટામેટાં લંબાઈમાં કાપેલા – 2
- કેપ્સીકમ – 2
- આદુ લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી
- તેલ – 1 ચમચી
- ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- કિચન કિંગ મસાલા – 1/2 ટીસ્પૂન
- લાલ મરચું પાવડર – 1/4 ચમચી
- ગરમ મસાલો – 1/4 ચમચી
- ચિલી સોસ – 1 ચમચી
- મેયોનીઝ – 2 ચમચી
બનાવવાની રીત
1. સૌથી પહેલા એક તપેલી લો અને તેમાં તેલ ગરમ કરો.
2. હવે ગરમ કરેલા તેલમાં આદુ અને ડુંગળીની પેસ્ટ નાખીને હળવા હાથે તળો.
3. આ પછી તેમાં સમારેલ ચીઝ અને ટામેટાં ઉમેરો અને એક મિનિટ પકાવો.
4. પછી તેમાં બધો જ મસાલો નાખીને બે મિનિટ સુધી ચડવા દો.
5. આ પછી તેમાં મરચાંની ચટણી અને મેયોનીઝ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
6. ત્યાર બાદ તૈયાર કરેલી રોટલી લો અને તેના પર મેયોનીઝનું મિશ્રણ ફેલાવો.
7. તે પછી, રોટલી વચ્ચે ચીઝનું સ્ટફિંગ ફેલાવો અને તેને રોલ કરો.
8. છેલ્લે, સ્ટફ્ડ રોટીઓને બટર પેપર અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ પેપરમાં રોલ કરો અને કિનારી નીચેથી ફોલ્ડ કરો જેથી સ્ટફિંગ બહાર ન આવે.
9. આ રીતે તમારા પનીર કાઠીના રોલ્સ 15 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે.