ઈદના અવસર પર મહેમાન આવ્યા હોય તો શરબતથી સ્વાગત કરો, તમારા શરીરને ઈન્સ્ટન્ટ એનર્જી મળશે.

બદામની ચાસણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

બદામ (રાતભર પલાળીને અને છોલીને) – 200 ગ્રામ
પાણી – ½ કપ અથવા જરૂર મુજબ
ખાંડ – 1 કિલો
પાણી – 1 લીટર
ઈલાયચી પાવડર
જરૂર મુજબ બરફના ટુકડા
ઠંડા પાણી – 1 કપ

બદામ સીરપ રેસીપી

1. આ બધી સામગ્રી લીધા પછી, ગ્રાઇન્ડરમાં બદામ અને પાણી ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવો અને તેને બાજુ પર રાખો.
2. પછી પેનમાં ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. ખાંડને સારી રીતે મિક્સ કરો, જ્યાં સુધી ખાંડ સંપૂર્ણપણે ભળી ન જાય.
3. હવે તેમાં બદામની પેસ્ટ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. મધ્યમ તાપ પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી રાંધો.
4. હવે તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઉકાળો. – આ પછી 4-5 મિનિટ પકાવો.
5. પછી તેને ઠંડુ થવા દો. છેલ્લે સર્વિંગ ગ્લાસમાં બરફના ટુકડા, બદામની ચાસણી અને પાણી ઉમેરો અને મિક્સ કરો.