બાળકોને દરરોજ બહારનો ખોરાક ખાવાનું મન થાય છે. તંદુરસ્ત ખોરાકથી દૂર, બાળકો ઘણીવાર બિનઆરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાનો આગ્રહ રાખે છે. કેટલીકવાર તેમની જીદમાં હાર માની લેવી ઠીક છે, પરંતુ તેમને દરરોજ બહારનું ખાવાનું ખવડાવવું તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આવી સ્થિતિમાં તેમની જીદનો ઉકેલ શોધવો જરૂરી બની જાય છે.
નૂડલ્સ ઘણા બાળકોના પ્રિય છે. જો તમારું બાળક વારંવાર બહારથી નૂડલ્સ ખાવાની જીદ કરે છે, તો તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. આજે આ લેખમાં અમે તમને એગ હક્કા નૂડલ્સની એક સરળ રેસિપી જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જેને તમારા બાળકો ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાશે અને બહારના નૂડલ્સનું નામ પણ ભૂલી જશે.
સામગ્રી
1 પેકેટ નૂડલ્સ
2 ઇંડા
1 ગાજર
1 કેપ્સીકમ
1 મધ્યમ ડુંગળી
1 ટીસ્પૂન વિનેગર
1/2 ચમચી સોયા સોસ
1/2 ટીસ્પૂન કેચઅપ
1 ટીસ્પૂન ચીલી સોસ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
કાળા મરીનો પાઉડર (જરૂર મુજબ)
ગાર્નિશ કરવા માટે લીલી ડુંગળી
રેસીપી
- સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં પાણી લઈ તેમાં મીઠું અને નૂડલ્સ નાખી મધ્યમ તાપ પર 5-6 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
પછી નૂડલ્સને નીતારી લો અને તેમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો અને 10-15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો.
પછી એક બાઉલમાં ઇંડા તોડી લો. તેમાં મીઠું અને કાળા મરીનો પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. - આમલેટ બનાવો અને તેના નાના ટુકડા કરી લો. તમે જે રીતે નૂડલ્સ બનાવો છો તે જ પેનમાં તમે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા પણ બનાવી શકો છો.
-નૂડલ્સ બનાવવા માટે, એક કડાઈમાં તમામ શાકભાજી સાથે તેલ ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ સુધી હલાવતા રહીને ધીમી આંચ પર તળી લો. - બાફેલા ઈંડા, નૂડલ્સ, વિનેગર, સોયા સોસ, મીઠું, મરી, કેચઅપ અને ચીલી સોસ ઉમેરો. બધું મિક્સ કરો અને લગભગ 2 મિનિટ માટે રાંધો.
હવે તેમાં બાફેલા ઈંડા અને લીલી ડુંગળી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરી એક મિનીટ પકાવો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.
