જો તમે સવારના નાસ્તામાં સાદા પોહા ખાવાથી કંટાળી ગયા હોવ તો આ સ્ટાઈલમાં પોહા બનાવો, સ્વાદ અદ્ભુત હશે.

કોલાજ પુઆ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 2 વાટકી

નારિયેળનું દૂધ – 3 વાટકી

ખાંડ – 2 ચમચી

આમલીનો પલ્પ – 3-4 ચમચી

લસણ-આદુની પેસ્ટ – 1 ચમચી

લીલા મરચા-ધાણાની પેસ્ટ – 2 ચમચી

સ્વાદ માટે મીઠું

કોલાચે પૌઆ બનાવવાની રીત:
કોલાચે પૌઆ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ પૌઆ લો અને તેને સાફ કરો અને પાણીથી ધોઈ લો. આ પછી, પૌઆને પલાળી રાખો અને થોડી વાર માટે બાજુ પર રાખો. હવે નાળિયેર લો અને તેનો પલ્પ કાઢીને કાપી લો.

આ પછી, નારિયેળના ટુકડાને મિક્સરમાં મૂકો, થોડું પાણી ઉમેરો અને તેનું પ્રવાહી તૈયાર કરો. હવે આમલી લો, તેના બીજ કાઢી લો, તેને પાણીમાં ઓગાળીને પેસ્ટ બનાવો. ત્યારબાદ લસણ-આદુની પેસ્ટ અને લીલા ધાણા અને લીલા મરચાની પેસ્ટ અલગ-અલગ તૈયાર કરો.

હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં નારિયેળનું દૂધ, આમલીનો પલ્પ, લીલા મરચાની પેસ્ટ ઉમેરી બધું મિક્સ કરો. પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ ખાંડ અને મીઠું નાખીને બધું મિક્સ કરો.

હવે એક બાઉલ લો અને તેમાં મુઠ્ઠીભર પલાળેલા પુંઆ નાખો અને પુઆ કરતા ત્રણ ગણું વધારે નારિયેળના દૂધનું મિશ્રણ ઉમેરો. કોલાચે પુઆને સમાન માત્રામાં બનાવો અને દરેકને નાસ્તામાં સર્વ કરો. આ એક ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી નાસ્તો છે.